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1071 小小早餐大学问

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????(感谢好友第一零一一次改名、白二少爷‖月票鼓励)

????老刘在这边观察了一会,大大花这一大家子,应该是真的没啥问题了。飞飞虎表现得不错,有担当,是一个好爸爸。

????再去找小乐乐的时候,小家伙已经跑到了熊山这边来。这边的这些狗熊们,在小乐乐和贪吃熊的照顾下,可是开心得不行。

????小乐乐对于所有的动物都喜欢,贪吃熊也自认为是它们这些狗熊的老大,每次过来也会带上一些好吃的,它这个老大的位置就稳得很。

????在顶上看的时候,其实还并不觉得有啥。但是离近了瞅以后,就能够发现贪吃熊的身材,真的是比其余的熊们都要粗壮好多。

????这得益于刘富贵家里边的伙食好,平时贪吃熊的运动量比较大。别看贪吃熊每天就是吃,但是也经常帮家里干活啊,那可是一身的小疙瘩肉呢。

????乐乐就成了今天刘富贵他们这个旅行团的小导游,反正乐乐去哪里,他们就跟着去哪里。诺大的动物园,也被乐乐在这么短的时间里,逛了个大半。

????等动物园快开园了,老刘他们这帮人才将乐乐给留在这里。他们还得到已经开业的美食广场去视察一下,哪里好歹也是刘富贵的一个产业啊,都过来省城了,也得瞅瞅去。

????事实也再次证明,计划没有变化快这个事情。

????原本的计划,是在春节之前就将这个美食广场给开业的。只不过根据这边的招商情况,和其余店铺的开业时间,还是将这个开业的时间往后调整了一下。

????主要针对的客户群就是过来溜达到顾客嘛,你连人都没有多少,你就算是开业了,也赚不到钱,还得赔钱。

????这个跟你的饭菜好不好没啥关系,毕竟没有多少人大老远的跑过来,就为了吃上这么一口。想吃的也会有,直接奔铁锅炖这样的饭店就好了嘛。

????而小乐乐对于他们出去玩耍这个事情,也是一丁点都不惦记。你们玩你们的,咱还是在这里照顾小动物们,不影响。

????“富贵啊,乐乐可是真稀罕动物。自打到这边来,那个样子都是一直很开心。”赵锦荣说道。

????“可不就是么,要不然我这次也不能给她请那么长时间的假。”刘富贵说道。

????“别看乐乐在这里需要工作,也是蛮辛苦的。可是这样的活,小家伙愿意干。我估摸着,就算是将来乐乐长大了,也会从事这方面的工作。”

????“那可是有些可惜了,要不然就乐乐这个聪明劲,将来拿个诺贝尔奖啥的,都没问题。”赵锦荣感慨的说道。

????“嘿嘿,这个我倒是没想过。反正乐乐开心就好,我家还有俩钱,也够她花了。”刘富贵笑嘻嘻的说道。

????车里的人都好无语,这人要不要这么眼皮子浅?不过也是没办法,刘富贵考虑问题的时候,从来都是这么直接、实在。

????来到了商场这边,因为时间早,这边也冷冷清清的,并没有多少人。直接坐着电梯来到了美食广场这边,电梯门一开,却让大家伙都愣住了。

????看着冷清的商场,在刘富贵的这个美食广场这边,就有很多人在用餐。如果说都是商场内的员工,这个也可以理解一下,但是看好多人的衣着,并不是这样。

????“哟,都过来了?给你们留了张桌子,挤着坐吧,人太多了。”老黄看到了他们招呼了一句。

????“老黄,我光听说你要搞早餐。这才半个来月吧?咋就这么多人?”刘富贵好奇的问道。

????“哈哈,咱们这里的早餐做得好,品种还多,价格也合适,好多人就都到咱们这里吃早餐。吃完了坐地铁或是公交去上班去,也完全来得及。”老黄笑着说道。

????“不是,我还是不理解啊,这个真的来得及?”刘富贵皱眉问道。

????“现在已经接近尾声了,都是在附近工作的人,吃完了饭,溜溜达达的就去上班了。离得稍远一些的人,早就吃完了。”老黄说道。

????“可别小看了咱们的早餐啊,你现在都想不到咱们光早餐的流水有多少钱。你可以放飞思想,用力的猜一下。”

????“几千块钱,怎么也打住了。”刘富贵说道。

????黄智才笑着摇了摇头,“打不住,真的打不住,加了早餐一周之后,营业额就突破五千了。现在每天都稳定在七千元左右。要是到六日休息日,就可以往一万去摸。”

????“别看早餐不起眼,这里边的文章也挺多的。哪怕增加了一些咱们的工作量,可是赚的这个钱,也足够支撑,还有剩余。”

????“现在才这么点时间,就有这么多人。再扩展一下口碑,我很有信心每天早餐的营业额突破一万,或是更多。”

????虽然说,大家伙对于餐饮行业并不是了解得那么清楚,但是也知道这个数字被老黄给喊出来之后,这里边的大概利润是多少。

????就光早餐这一项的利润,差不多就将整个美食广场四成的调费都给赚出来了。等将来人更多以后,这边的利润也会增加。

????仔细一了解,过来吃早餐的人,主力还是商场各个楼层的员工们。这边的早餐种类繁多,制作速度还很快,口味还很好,价格还实惠,这就是首选。

????这么说吧,五六元钱,你也能吃饱。而你在外边买路边摊呢?卫生方面就不用说了,你真就未必能吃饱。

????一套煎饼果子,都不用额外再加啥,都是六块钱起呢。在这边还不用边走边吃,有足够的座位。

????当然了,你要是口袋里赋予,这边一顿早餐一个人吃上二三十元,也是能满足你的。这就看个人的需求,能够满足各个层面的顾客。

????而对于外边来的这些顾客来讲,有些其实只需要早出家门一些时间,把这个用餐时间给留出来就可以了。

????再有的一部分顾客,就是叫的外卖。这个也是美食广场的一项主要收入来源,而经过了这段时间的运营,每天的外卖订单量,也在增加中。

????早餐不起眼,里边的学问还真有些大。所有的食物,都是现场制作。透明的玻璃,里边的大小师傅们如何制作,你看得一清二楚。就连配菜的清理,你都能够看的见。

????敢将这个都给亮出来,足以证明黄智才是真的高标准、严要求,透露着的,也是他的自信。

????毕竟在这里吃饭,你要是时间足够的话,能够看到这些食品制作的全部过程。吃得能不放心么?说白了,比有些人自己在家里做饭还要更干净一些呢。

????对于美食广场这边,刘富贵一丁点心都没操过,直接就交给了老黄来负责。现在的老黄是早晨在美食广场,午餐和晚餐就会回铁锅炖,也是忙得不行。

????“诶?赵姐,您啥时候来我们公司的啊?”

????往前走了一圈,在馄饨窗口,看到了熟悉的身影。当初经常吃馄饨的赵姐两口子,正在窗口里边忙活着呢。

????“诶?富贵,你也来吃早点啊?小乐乐呢?”赵姐看到了刘富贵之后,也是有些小惊喜。

????“你们认识?”黄智才好奇的问道。

????“老板,跟富贵我们早就认识了,就我家这馄饨,小乐乐都可爱吃呢。”赵姐笑着说道。

????“黄哥,这是咋回事啊?”刘富贵好奇的问道。

????“也是偶然的机会,路过他们的小店,觉得他们馄饨做得不错,还张罗着转让店铺呢,就将他们两口子直接给聘了过来。”黄智才笑着说道。

????“这也算是缘分吧,没想到就这么巧,大家伙都很熟悉。小赵啊,跟你正式介绍一下。我仅仅是咱们美食广场的二老板,还是只领薪水的二老板,富贵才是正经的老板呢。”

????听着黄智才的话,赵姐都有些不敢相信的样子。也隐约知道刘富贵种菜赚了不少钱,可是没想到这么大的美食广场竟然都是刘富贵的。

????“这还真是缘分,早知道就将乐乐也给带过来了。赵姐,馄饨走起呗,皮蛋瘦肉馅的啊,这个馅我最喜欢吃。”刘富贵笑着说道。

????“哈哈,好累,没说了,今儿我请客。别看你是老板,来到我的摊子口,也不能让你掏钱。”赵姐很霸气的来了一句。

????虽然说双方之间的身份有了一些变化,但是还是以前那熟识的关系。刚刚的小拘谨,也是烟消云散。

????刘富贵这边,赵姐可是加足了量。不仅仅给他们的馄饨做好了,还用餐盒给装了两个大鸡腿和一些卤蛋。

????这个是她们的手艺,当年乐乐到店里以后,最爱吃的就是这两样。今天没看着小乐乐,也得给乐乐带过去。

????刘富贵也不客气,别看这么一大帮人这个早餐吃得也不少,他也是真的没打算给一分钱。

????这是赵姐两口子的情分,妥妥的收下就好。现在黄智才也知道了这层关系,将来在薪水啊或者是别的方面,给补上就完事了。

????人情这个东西,就得有来有往才行。不能因为你有钱了,就一副我有钱,我就得照顾你的样子。那样可不行,心是好的,往往会让对方心里不舒坦。也会让这个情分,夹杂上一些不该有的东西。